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Kochkunst des Nordens
Dank der saftigen und vollen Wiesen des Durmitorgebirges, von Sinjajevina und Bjelasica, sind Milcherzeugnisse und Fleisch der Berge Nordmontenegros ein echter Energiespender.

Unvergleich ist der Geschmack von Lammfleisch „unter der Ofenklappe“, Forelle vom Grill oder in sauerer Milch und der vielen Kräuter. Zu Kačamak, dem traditionell zubereiteten Maisbrei, passt ausgezeichnet einheimische Sauermilch.